「レタナ農園」は、もともとカトリックの修道士達の手により運営されていました。 農園名はその当時の代表レタナ神父の名前に由来しています。 農園内には２０人の常駐労働者がおり、彼らは電気も水道も通った宿舎に家族と共に生活しています。 子供達は農園に隣接した公営の学校に通っています。 農園では味の良いイエローブルボンだけを特別に分けて、栽培・収穫・精製しています。 もとは品評会の味合わせ用に使われたコーヒーでしたが、アプリコットに似たフレーバーがカッパー達を騒然とさせ、その後のアンティグアの品評会で優勝しています。 ジェヌインアンティグアの単一農園、正真正銘のブルボンコーヒーです。 チョコレートのようなほろ苦さ、舌に滑らかな甘さ ご注文頂いてから焙煎します。 豆・粉をご指定ください